ร้านอาหารมังสวิรัติและมังสวิรัติในอิสตันบูล

อัพเดทวันที่ : 15.01.2022

ร้านอาหารมังสวิรัติและมังสวิรัติที่ดีที่สุดในอิสตันบูล  

ผู้คนในอิสตันบูลคุ้นเคยกับสภาพการทำงานและความเป็นอยู่ที่รุนแรง แต่นิสัยเหล่านี้ยังคงผลักดันให้พวกเขาแสวงหาทางเลือกในการดำรงชีวิตที่ดีต่อสุขภาพ

อาหารประจำวันของชุมชนเร่ร่อนนี้มาจากปศุสัตว์ เนื้อสัตว์ และผลิตภัณฑ์จากนม มีการปรับปรุงที่สำคัญในการกลับคืนสู่ที่ดินในช่วงสิบปีที่ผ่านมา 

ขณะนี้ เราได้จัดทำรายการร้านอาหารที่จะเป็นทางเลือกไม่เพียงแต่สำหรับผู้ทานวีแกนและมังสวิรัติเท่านั้น แต่ยังสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการบริโภคพืชบดด้วย นอกจากนี้เราขอแนะนำให้คุณระบุอาหารก่อนไปร้านอาหาร เพื่อให้คุณสามารถให้โอกาสร้านอาหารได้เตรียมการสำหรับคุณ

ฮีลิน – นิสันตซี

ที่ตั้งของ Healin อยู่ในมุมที่พลุกพล่านที่สุดแห่งหนึ่งของภูมิภาค Nisantasi ดึงดูดความสนใจทั้งในด้านทำเลที่ตั้งและการบริการ เราไม่จำเป็นต้องพูดถึงความล่อใจและความสำเร็จของอาหารด้วยซ้ำ ในช่วงเวลาที่สนุกสนานที่สุด คุณอาจไม่พบสถานที่ที่สาว Nisantasi แห่กันหลังเลิกงานในสถานที่นี้ เราบอกว่ารออีกสักหน่อยก็จะคุ้มค่ากับการรอคอย

Dogaya Donus Bistro – นิซันตาซี

เราอยู่ในนิสันตซีอีกครั้ง แต่ครั้งนี้เราอยู่ในสถานที่ที่เป็นมิตรมากกับอาหารที่มีรสชาติเหมือนอาหารปรุงเองที่บ้าน คุณเลือกอาหารสดอร่อยหลังกระจก คุณชำระเงินเมื่อสั่งอาหาร และคุณสามารถนำไปเสิร์ฟที่โต๊ะหรือขอให้เสิร์ฟให้คุณก็ได้ ดังนั้นคุณจะไม่เพียงเพลิดเพลินไปกับอาหารเลิศรสเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรายการไวน์และเบียร์ด้วย

กอซเด ซาร์คูเตรี (ชาร์คูเตรี) – คาดิคอย

ด้วยความต้องการในช่วง 5-10 ปีที่ผ่านมา ร้านเนื้อย่างส่วนใหญ่ในอิสตันบูลได้รับโต๊ะและเก้าอี้แล้ว ในบรรดาร้านอาหารสำเร็จรูปที่สวยงาม เราเลือก Gozde Delicatessen ใน Kadikoy สำหรับรายการนี้ หากต้องการสั่งอาหารแบบท้องถิ่น ให้ไปที่ร้านขายอาหารเรียกน้ำย่อยแล้วบอกเคาน์เตอร์ว่าต้องการบริการ จากนั้นคุณสามารถผสมอาหารเรียกน้ำย่อยลงบนจานแล้วสั่งชาได้ คุณจะรักมัน.

เฮลเวเทีย – เบโยกลู

ร้านอาหาร Helvetia เป็นร้านกาแฟหัวมุมที่ไม่มีป้าย เนื่องจากพื้นที่มีขนาดเล็ก คุณจึงนั่งในจุดที่คุณพบ ซึ่งชาวเติร์กอย่างเราพบว่าสนุกสนานมาก ที่นี่คุณจะได้ทานอาหารมื้อด่วนและดูการจากไป แต่ไม่ต้องกังวลไป ที่นี่ค่อนข้างเป็นกันเองและเงียบสงบ โดดเด่นด้วยอาหารที่ทำให้เรานึกถึงมื้ออาหารของคุณแม่

บี เนวี่ - เอติแลร์

เราอยู่ที่บีเนวีซึ่งจำได้จากคารากอย นี่คือร้านอาหารพิเศษที่เสนอทางเลือกสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารปลอดกลูเตน Paleo และอาหารดิบ ร้านอาหารแห่งนี้เป็นร้านอาหารที่เน้นคุณค่าทางโภชนาการจากพืช ตั้งแต่ปี 2014 ครั้งแรกที่ Karakoy และตอนนี้ที่ Etiler สถานที่แห่งนี้ไม่ปล่อยให้ผู้ที่มองหาอาหารมังสวิรัติและอาหารมังสวิรัติเพียงอย่างเดียว 

พลัสคิทเช่น – ห้าง Kanyon

ยินดีต้อนรับสู่ Plus Kitchen ร้านอาหารในเครือที่ตั้งอยู่ในห้างสรรพสินค้าหลายแห่ง โดยเฉพาะ Kanyon Mall เป็นหนึ่งในสถานที่โปรดของพนักงานพลาซ่าที่มาพักรับประทานอาหารกลางวันตอนเที่ยง อาหารมังสวิรัติ-มังสวิรัติที่หลากหลายในครัวของร้านอาหารทำให้ประหลาดใจ จะเอากลับบ้านหรือจะนั่งทานก็ได้ อย่าลืมดื่มกาแฟก่อนออกเดินทาง

ดับบ์อินเดียน – สุลต่านอาห์เหม็ด

Dubb เป็นร้านอาหารอินเดียที่มีชื่อเสียงและเป็นที่ต้องการของชาวเติร์กที่กำลังมองหาอาหารทางเลือก เครื่องเทศของอาหารอินเดียเต็มถนนในอิสตันบูลและรอคุณอยู่ Dubb ตั้งอยู่ในถนนแคบ ๆ ที่น่ารื่นรมย์และมีสีสันของ Sultanahmet เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการรับประทานอาหารมังสวิรัติและอาหารมังสวิรัติ

โบนัส: วัฒนธรรม Meyhane & mezes

โรงเตี๊ยมตุรกีเป็นวัฒนธรรมที่จะไม่ได้จบลงด้วยการบอกเล่าเรื่องราวนานหลายชั่วโมง "Meyhane" คือจุดนัดพบหลังเลิกงาน และคุณใช้เวลาอยู่ที่โต๊ะ พวกเขาคุยกันเรื่องความรัก การเมือง และเกมฟุตบอลนัดสุดท้ายพร้อมกับจิบเครื่องดื่มไปด้วย แต่ที่สำคัญที่สุด ไม่ว่าคุณจะไปที่ไหนในเมือง คุณจะพบอาหารที่เหมาะกับผู้เป็นมังสวิรัติ มังสวิรัติ หรือเพสคาทาเรียนอยู่เสมอในโรงเตี๊ยมทุกแห่ง สดที่สุดอีกด้วย ถึงแม้จะกินไปแค่สองคำก็ตาม "เมซ"อย่าลืมมาทำความรู้จักกับวัฒนธรรม "มีฮาเน" กันนะครับ และอย่าลืมอ่านบทความของเราเกี่ยวกับ "Mezes"

โบนัส 2: จัดห้องสำหรับของหวาน!

บางทีเราอาจจะไม่ได้จัดหมวดหมู่อาหารวีแกนหรือมังสวิรัติไว้นานนัก แต่ของหวานชิ้นใหญ่ที่เป็นมิตรกับมังสวิรัติก็คือบาคลาวา มันจะเป็นหนึ่งในของหวานที่คุณชื่นชอบที่มีตัวเลือกพิสตาชิโอ วอลนัท หรือเฮเซลนัท แต่แน่นอนว่าคำแนะนำที่ดีที่สุดสำหรับผู้หมิ่นประมาทคือของหวานจากฟักทองและมะตูมในช่วงฤดูกาล

คำสุดท้าย

หากเราสำรวจผู้คน 20 ล้านคนในเมืองนี้ รายชื่อผู้เป็นมังสวิรัติ-มังสวิรัติทั้งหมดอาจดูเหมือนน้อย แต่ถ้าถามใครวันนี้คำตอบของทุกคนก็จะประมาณนี้ "มีทางเลือกอื่นมากมายกว่าเดิม"
นี่คือเมืองที่มีความเป็นสากลพร้อมที่จะปรับตัวให้เข้ากับโลกที่การแพ้อาหารและการรับประทานอาหารที่หลากหลายเพิ่มขึ้น เราหวังว่ารายการข้างต้นจะช่วยให้ความกระจ่างเกี่ยวกับการเดินทางของคุณ