คู่มือการรับประทานอาหารอิสตันบูล

อัพเดทวันที่ : 15.01.2022

คู่มือการรับประทานอาหารอิสตันบูล

เหตุใดวัฒนธรรมการกินและดื่มจึงมีความสำคัญสำหรับชาวเติร์ก

พวกเขาชอบการทำอาหารที่บ้านหลังจากทำงานมาทั้งวัน ชาวเติร์กชอบกลับบ้านและใช้เวลาร่วมกับครอบครัวที่โต๊ะในช่วงเวลาทำการ สิ่งสำคัญที่สุดคือไม่มีอะไรขาดหายไปจากโต๊ะ เราไม่ได้พูดถึงช้อนส้อม นึกถึงโต๊ะที่ขึ้นต้นด้วยซุปและเรียงรายไปด้วยอาหารเรียกน้ำย่อย อาหารจานหลักและของหวานก็ไม่พลาดเช่นกัน นี่เป็นวิธีที่เร็วและง่ายที่สุดในการกำจัดความเหนื่อยล้าในแต่ละวัน
คุณสามารถสัมผัสประสบการณ์นี้ขณะเดินทางได้หรือไม่? หมายถึงอย่างแม่นยำในฐานะท้องถิ่น 
เพราะประสบการณ์การรับประทานอาหารเย็นไม่ใช่แค่การนั่งที่โต๊ะของครอบครัวเท่านั้น แต่ยังเป็นเรื่องเกี่ยวกับการปรับตัวให้เข้ากับสภาพแวดล้อมด้วย ดังนั้นจึงควรเป็นสไตล์ของคุณเมื่อทำสิ่งนี้
มาดูกันดีกว่า; อะไรรอเราอยู่ในเมืองคืนนี้?

เลือกวิธีการของคุณ:

ก่อนอื่นคุณชอบอะไร? เพราะในไม่ช้าคุณจะต้องเลือกสถานที่สำหรับอาหารและเครื่องดื่มตุรกีที่มีให้เลือกมากมาย คุณต้องการอะไร? รับประทานอาหารที่โรงกลั่นเหล้าองุ่น หรือตกแต่งโต๊ะขณะสูบบุหรี่มอระกู่? กำลังเดินทางกับเด็ก ๆ ? หรือคุณได้วางแผนการเดินทางแสนโรแมนติก? ถ้าตัดสินใจได้แล้ว เรามาเริ่มกันเลยดีไหม?

ร้านอาหารที่ดีที่สุดสำหรับอาหาร:

ที่นี่เรามาถึงอนันต์ที่เราพูดถึง แม้ว่าจะไม่มีไชน่าทาวน์ แต่คุณสามารถหาร้านอาหารจีนในเมืองนี้ได้ แต่เมื่อคุณกำลังสำรวจประเทศใหม่ คุณควรคำนึงถึงท้องถิ่นสักหน่อย ดังนั้นเราขอแนะนำให้คุณดูบทความอื่นๆ ที่เราเขียนในบล็อกเกี่ยวกับ ร้านอาหาร, ร้านอาหารแบบดั้งเดิม และ  บ้านไวน์ คำแนะนำสำหรับอาหารและเครื่องดื่มตุรกี
คุณยังจะได้พบกับอาหารนานาชาติอีกด้วย อย่างไรก็ตาม คำแนะนำของเราคือเลือกร้านอาหารที่ให้บริการอาหารตุรกี ออตโตมัน หรืออนาโตเลีย หรือคุณอาจสนใจอาหารฟิวชั่นท้องถิ่น ปัญหาที่สำคัญที่สุดในการเลือกสถานที่คืออัตราความนิยมของร้านอาหาร คุณถามว่าทำไม? เรามาดูส่วนต่อไปกันดีกว่า

จองที่

หากคุณกำลังจะออกไปทานอาหารเย็นในคืนวันศุกร์หรือวันเสาร์ ส่วนนี้ถือเป็นสิ่งสำคัญ แม้ว่าร้านอาหารที่คุณเลือกจะเป็นที่รู้จัก แต่ก็เป็นคำถามสำคัญสำหรับทุกวัน คุณมีการจองหรือไม่? ในตุรกี ตามวัฒนธรรมร้านอาหารของเชฟ คนที่จองโต๊ะก่อนจะได้โต๊ะที่ดีที่สุดในร้านอาหาร กล่าวอีกนัยหนึ่ง คนที่จองเมื่อสองเดือนที่แล้วจะได้โต๊ะที่ดีกว่าคนที่จองเมื่อสองสัปดาห์ก่อน อย่างไรก็ตาม โดยทั่วไปกฎนี้ไม่ได้ใช้ในร้านอาหารที่มีโต๊ะมากกว่า 30 โต๊ะ ร้านไวน์ หรือ "lokanta" (ร้านอาหารท้องถิ่น) ดังนั้นหากไปแบบจุใจแนะนำให้จองครับไม่ต้องรอยืน เรารับรองว่าการจองของคุณจะคุ้มค่าสำหรับการลิ้มลองอาหารตุรกี

การแต่งกาย:

การแต่งตัวเกินพอดีเป็นสิ่งที่พวกเราส่วนใหญ่กลัว แต่มีสไตล์ที่ไม่ต้องใช้ความพยายามซึ่งจะไม่ทำให้คุณผิดหวังไม่ว่าในกรณีใดและไม่ว่าในกรณีใด: สมาร์ทแคชชวล ไม่ว่าคุณจะไปร้านอาหารของผู้บริจาคหรือทานอาหารเย็นสุดโรแมนติก เสื้อผ้ากีฬาที่หรูหราจะจัดสรรเก้าอี้ให้กับคุณทุกที่ ดังนั้นหากคุณจะไปร้านอาหารหรูหรือปิดท้ายที่คลับก็อย่ากลัวที่จะแต่งตัวมากเกินไป ถ้าไม่แต่งแล้วจะแต่งเมื่อไหร่?

หากคุณเป็นคนหนึ่งที่ชอบใส่สีขาว ถ้าจะลองเสื้อผ้าแนว Street แนะนำให้ข้ามการแต่งกายด้วยชุดสีอ่อนในคืนนี้ไปได้เลย 

กินอะไร?

เรามาถึงคำถามที่สำคัญที่สุด เราควรสั่งอะไรดี?
แน่นอนว่าเราไม่ต้องการให้คุณออกจากประเทศนี้โดยไม่ได้ลองชิมอาหารตุรกีที่ได้รับความนิยมมากที่สุดชนิดหนึ่งจากผู้บริจาค แต่เราไม่เรียกอาหาร Doner ว่า "เคบับ" ดังนั้นจึงมีเคบับเป็นอันดับแรก หากคุณไม่ใช่คนที่กินเครื่องเทศในชีวิตประจำวันก็ควรสั่งแบบที่ไม่เผ็ด เราไม่สามารถจินตนาการถึงโต๊ะที่ไม่มีอาหารตุรกีได้ คุณควรอ่านบทความเกี่ยวกับภาษาตุรกีเป็นพิเศษ "เมซ" ก่อนสั่งซื้อ. การห่อใบองุ่นที่เรียกว่า Dolmades by Greeks คือสิ่งที่เราเรียกว่า "ซาร์มา" (ม้วน) โดยปกติจะเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย แต่แบบที่มีเนื้อจะเสิร์ฟแบบร้อน และถ้าคุณเจอแบบที่ใส่หม้อปรุงอาหาร ก็ดูสวยงามมาก ชาวเติร์กมีวัฒนธรรมเร่ร่อนจึงบริโภคอาหารสัตว์เป็นจำนวนมาก
เนื้อแกะจึงเป็นหนึ่งในอาหารที่พบบ่อยที่สุดที่คุณสามารถพบได้ในอาหารจานหลัก โยเกิร์ตโฮมเมดนั้นสมบูรณ์แบบ แน่นอนว่าลูกชิ้นย่างคือหนึ่งในเมนูโปรดของเรา
นอกจากนี้ร้านอาหารหลายแห่งก็เริ่มปรับเปลี่ยนเมนูให้เหมาะกับตนเอง มังสวิรัติมังสวิรัติ แขกผู้เข้าพัก

ประหยัดห้องสำหรับของหวาน

ไม่มีมื้ออาหารใดควรจบลงโดยไม่มีของหวาน Baklava, kadaif, revani, "kazandibi" และพุดดิ้งนมเป็นของหวานที่หาได้ง่ายที่สุด เราขอแนะนำให้คุณสั่งชาหรือกาแฟดำด้วยเพื่อไม่ให้น้ำตาลของคุณเพิ่มขึ้นในภายหลัง เราพูดว่า "มากินหวานและพูดหวานกันเถอะ" เป็นภาษาตุรกี เราหวังว่าคุณจะมีการสนทนาที่ดี

ทัวร์อาหาร

รูปแบบการเดินทางที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในช่วง XNUMX ปีที่ผ่านมาอาจเป็นการทัวร์ชิมอาหาร เป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่ต้องการเดินเล่นในเมืองและลิ้มลองอาหารท้องถิ่นในตอนเย็น ภายในไม่กี่ชั่วโมงคุณก็อิ่มและอร่อยได้มากกว่าที่คิด

รายละเอียดการขนส่ง

หากคุณต้องการนั่งแท็กซี่จากโรงแรมไปร้านอาหาร เราขอแนะนำให้ตรวจสอบสถานการณ์การจราจรทางออนไลน์ มิฉะนั้น คุณจะไปอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงหลังจากเวลาที่จองไว้ สำหรับการขากลับคุณสามารถเรียกแท็กซี่จากร้านอาหารของคุณได้ หรือบางทีคุณอาจเพลิดเพลินกับยามเย็นที่ส่องประกายระยิบระยับระหว่างทางกลับด้วยการเดินเท้า สุดท้ายนี้ คุณสามารถตรวจสอบคำแนะนำฉบับสมบูรณ์เกี่ยวกับ ระบบขนส่งของอิสตันบูล.

คำสุดท้าย

เมื่อถามว่าจะกินที่ไหน จำไว้ว่าความอยากรู้อยากเห็นและความปรารถนาเป็นสิ่งสำคัญที่สุดที่จะทำให้การเดินทางของคุณสมบูรณ์แบบ เปิดใจรับประสบการณ์. ปล่อยให้กลิ่นหอมครอบงำคุณ หาพื้นที่ให้ตัวเองเพื่อสร้างความทรงจำ